Пища с большим количеством жиров и углеводов запускает систему вознаграждения мозга и поэтому люди становятся зависимыми от не слишком полезных блюд. Такой вывод сделали ученые Йельского университета, сообщает «24 канал» со ссылкой на Medical Daily. Для исследования ученые демонстрировали испытуемым фото с разнообразной едой. Как показали результаты, созерцание фото пищу с высоким содержанием жиров, сахара и углеводов существенно влияло на центр вознаграждения мозга намного.
Они задействовали больше нейронов, чем любое другое фото пищи.
Ученые предполагают, что подобная реакция связана с тем, что вредная еда появилась относительно недавно. Из-за этого люди пока не научились спокойно реагировать на нее.