Шнек – это основная деталь маслопресса. От шнекового пресса для масла зависит эффективность отжима масла, экономия энергии при производстве и в определенной степени качество конечного продукта.Чтобы процесс производства масла был максимально эффективным, конструкция шнеков должна адаптироваться для сырья.От износа или неправильной конструкции шнека падают эффективность и долговечность пресса.
От чего зависит долговечность шнеков
Поскольку шнеки работают под высоким давлением и постоянно контактируют с твердыми частицами, они должны быть сделаны из крепкого металла, например закаленной углеродистой стали.
Не менее значимым фактором является тип сырья. Например, семена подсолнечника содержат твердые оболочки, которые ускоряют износ металла. Лен или рапс хоть и более мягкие, но создают высокое давление в прессовочной камере, что также влияет на ресурс шнека.
Даже самый качественный шнек быстро выйдет из строя, если неправильно использовать оборудование. Неравномерная загрузка пресса, остатки жмыха в системе или перегрев могут привести к трещинам и истиранию поверхности.
В идеальных условиях качественный шнек может проработать несколько лет, но зависит от нагрузки. В промышленных масштабах его ресурс обычно измеряют в переработанных тоннах сырья – например, для шнеков из закаленной углеродистой стали это несколько десятков тысяч тонн.
Как конструкция шнека оказывает влияние на выход масла.
Чтобы получить максимум растительного масла, важно, чтобы шнек был правильно настроен. Например, модели с переменным шагом витков и дополнительными кольцами помогают лучше сжимать сырье, что уменьшает количество остаточного масла в жмысе.
Важную роль играет скорость вращения шнека. Если она слишком высока, сырье не успевает хорошо отдать масло, а если слишком низкая – производительность падает, а нагрузка на шнек растет. Оптимальный баланс зависит от конкретного вида прессования:
- Горячее прессование (100-120 ° C) дает больший выход масла.
- Холодное прессование (<50°C) позволяет сохранить больше полезных веществ.
Также огромное значение имеет подготовка сырья. К примеру, если его влажность находится в пределах 6—8%, то потеря масла будет минимальной. А если семена перед прессованием немного обжарить, то экстракция улучшится еще больше.
В среднем выход масла зависит от вида культуры:
- Подсолнечник – 42-48%
- Лен – 38-44%
- Соя – 18-20%
Правильная настройка шнеков позволяет добиться максимального выхода масла и уменьшить потери.
Как выбрать хороший шнек
Чтобы избежать затрат на частую замену деталей, следует сразу выбрать качественный шнек. На что обратить внимание:
- Материал – закаленная сталь или легированные сплавы с термообработкой служат дольше.
- Форма и шаг витков – сменный шаг и специальные вставки повышают эффективность отжима.
- Износостойкость – наплавка твердосплавными материалами продлевает срок службы.
- Совместимость – шнек должен соответствовать конкретной модели пресса и типа сырья.
- Удобство обслуживания – разборные конструкции упрощают очистку и замену.
Итак, шнеки – это одна из важнейших частей маслопресса, влияющая на эффективность отжима, выход масла и срок службы оборудования. Выбор правильного материала и регулярное обслуживание повышает производительность техники, качество продукта и способствует экономии средств на ремонт.
Хороший шнек – это залог стабильной работы пресса и максимального выхода масла.