Медики рассказали о массе полезных свойств грибов, которые помогут улучшить работу организма, пишут Акценты.Грибы известны как отличный источник белка, который порой в разы превышает его содержание в яйцах (в 2 раза) и в курином мясе (в 3 раза). Поэтому, таким продуктом можно смело заменять мясные продукты, если вы придерживаетесь вегетарианства или поста.
Более того, грибы станут незаменимым продуктом для тех, кто стремится к стройной фигуре, благодаря очень низкому содержанию в них жира.
Специалисты рассказали, что грибы не имеют в себе сахаров, которыми, напротив, так богаты фрукты и овощи, а витамины в этом продукте сохраняются в разы лучше. Кроме того, в порции грибов можно отыскать равное количество фосфора, сколько бы содержала такая же порция рыбы.