Кухонные чашки и кружки — настолько привычная в обиходе посуда, что мы редко задумываемся о том, есть ли разница между этими двумя понятиями. На самом деле различия между данными предметами довольно существенные. Мы не будем углубляться в историю и исследовать предпосылки появления и отличительные черты старейших образцов питейной посуды, а рассмотрим особенности современных моделей кружек и чашек.
Особенности чашек и кружек
В первую очередь изделия заметно отличаются по внешнему виду:
- Чашка представляет собой небольшой сосуд, с тонкими невысокими стенками и чаще всего с аккуратной ручкой, но может быть и без нее. Именно чашки в паре с блюдцами выбирают для сервировки праздничного стола.
- Кружка — посуда более повседневная и соответственно более практичная. Эта емкость, как правило, имеет больший объем, нежели чашка, удобную ручку и более высокие и толстые стенки, за счет которых горячий напиток остывает медленнее.
Что касается формы, то чашку можно сравнить с полой полусферой, тогда как кружка по своей форме ближе к стакану.
Назначение чашек и кружек
В этом вопросе с кружками все просто: из них можно пить все что угодно, так как подходят они и для горячих, и для прохладительных напитков. В отдельную категорию стоит выделить кружки для пива, для которых характерен определенный дизайн с массивным дном и большой ручкой.
К чашкам этикет более суров, и в зависимости от их объема, формы и даже дизайна подаваться в этих сосудах могут определенные напитки. Так, существуют различия между емкостями для:
- кофе;
- чая;
- холодных напитков;
- супов.
Кофейные чашки разнятся между собой в основном по объему:
- для эспрессо выбирают самые маленькие сосуды объемом до 90 мл;
- для американо и капучино подойдут емкости от 180 до 220 мл;
- для латте и прочих кофейных коктейлей предпочтительнее кружки или айриш-бокалы на 180–360 миллилитров жидкости.
Видов чашек для чая намного больше, и разница заключается в культурных обычаях стран, где проходит чайная церемония. Например, у англичан принято использовать традиционные 284-миллилитровые изделия с блюдцами; европейцам привычнее объем в 250 мл; а в Китае вам подадут на стол маленькие пиалы (чашки без ручек) до 50 мл.
Пиалы используют и для сервировки некоторых холодных напитков. Так, пиалы на 30‒50 миллилитров находят применение для питья японской рисовой водки — саке.
Бульонные чашки узнаваемы по двум ручкам, расположенным напротив. Кроме как для бульона, эти изделия можно выбрать для супа-пюре и других первых блюд. Средний объем сосудов достигает поллитра.
Материалы
Еще одно различие между рассматриваемой нами посудой заключается в материалах, из которых изготавливают чашки и кружки. Первые более изысканные и утонченные, производятся преимущественно из фарфора или стекла.
Для заведений общественного питания часто выбирают чашки с блюдцами из стеклокерамики. Это жаропрочный материал, который более устойчив к механическим повреждениям, чем фарфор или стекло. Такие чашки хорошо смотрятся и долго служат.
Выбор материалов для кружек более широк. Кроме фарфора, стекла и стеклокерамики, это могут быть керамика, металл, дерево, пластик.
Долговечные металлические модели из коррозионностойкой стали становятся надежными спутниками туристов, как и легкие пластиковые аксессуары.
Особой популярностью в последнее время пользуются чашки и кружки с двойным дном. Изделия изготавливаются из боросиликатного стекла, пространство между двумя стенками заполняет вакуум. Это помогает на длительное время сохранять температуру налитой в сосуд жидкости.
Выбрать чашки для праздничной сервировки стола или купить кружку для ежедневного использования можно в интернет-магазине “Дом посуды”. У нас вы найдете посуду от известных брендов с оригинальным дизайном и приятными ценами.