Электрические, индукционные и газовые плиты для кухни отличаются по трем ключевым компонентам: скорость приготовления пищи, энергоэффективность и безопасность, а также управление работой. Об этом говорится в статье об отличии индукционной плиты от электрической и газовой на сайте Podrobnosti.ua. В плане скорости приготовления пищи лучше всего работают индукционные плиты, которые нагревают воду в два раза быстрее электрических.
“Оперативность” газовых плит примерно посередине между конкурентами.
Что касается энергоэффективности и безопасности, то здесь также лидирует индукционная плита, ведь 90% энергии она расходует непосредственно на приготовление пищи и только 10% уходит на нагрев воздуха. Эффективность электрических плит колеблется в районе 60-70%, а газовых в районе 30-70%.
Если говорить об управлении работой, то индукционная и газовая плиты позволяют практически моментально менять температуру нагрева посуды. У электрической с этим компонентом похуже.
Что касается энергоэффективности и безопасности, то здесь также лидирует индукционная плита, ведь 90% энергии она расходует непосредственно на приготовление пищи и только 10% уходит на нагрев воздуха. Эффективность электрических плит колеблется в районе 60-70%, а газовых в районе 30-70%.
Если говорить об управлении работой, то индукционная и газовая плиты позволяют практически моментально менять температуру нагрева посуды. У электрической с этим компонентом похуже.